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水果挞

材料: (A)料 350g菜油 200g糖粉 (B) 1个鸡蛋 3个蛋黄 500g面粉 (C) 200g即溶吉士粉 400ml冰水和吉士粉打匀放入冰箱待冷 (D) 草莓 奇异果 水蜜桃 (E) 5g即溶蔗厘粉 50g幼糖 200ml水 (全部煮溶) 做法: 将A料打至幼滑,加入B料拌匀,将挞皮压入挞模内,用180c烘10分钟,取出待冷加入C料,再将水果排在面上 待E料温凉后,淋少许在水果上即可。
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