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巧克力薄荷蛋糕

材料:(A) 4个蛋白 (B) 250克菜油 200克幼糖 4个蛋黄 (C) 200克面粉 1/2茶匙发粉 (D) 1茶匙半薄荷精 青色素 (E) 1汤匙可可粉 1茶匙咖啡粉 (用3糖匙滚水拌匀) 做法: 先将蛋白打至松白待用,将B料打至幼滑,逐个加入蛋黄拌匀。 分别将蛋白和(C)料加入,分成3份。 1分拌入(D)料,1分拌入(E)料。 把3种面糊分别倒入8寸烘盆内,用150c烘1小时即可。
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