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吃喝玩乐
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马来风光

材料: 2大匙油 1粒洋葱,切丝 1条红辣椒,切丝 500g,空心菜 调味料: 2大匙马来煎三巴 1小匙生抽 1小匙糖 做法: 烧热油,炒香洋葱丝,加入马来煎三巴爆香。 将红辣椒和空心菜加入大火快炒匀便可上桌享用。 马来煎三巴做法: 100g虾米,浸软,剁碎 100g红辣椒,打烂 100g辣椒糊 100g小葱头,剁碎 50g蒜米,剁碎 1cm马来煎 1大匙糖 1小匙盐 半大匙生抽 1小匙鸡晶粉 做法: 虾米放进干镬里炒香,盛起。 另将马来煎炒成粉状及香盛起 烧热油爆香蒜米和小葱头茸 加入红辣椒和辣椒糊炒香, 再加入马来煎,虾米,和调味料拌炒至香即可。
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