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肉丝派

在派的表面和底部刺洞,是要让空气流通,不然派的表面会起泡...
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节瓜咸蛋鸡片汤

此汤可润泽肠胃,清鲜可口,若不喜欢鸡肉可以瘦肉和牛肉代替。...
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首乌决明茶

所有花类中药材,都必须慢火煎煮,切勿大火煮沸此茶炮制方法也不例外。...
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萝卜萍果瘦肉汤

这道汤如加入雪梨,会令汤水更加甜美如觉得汤太甜可去掉蜜枣。...
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(分享我的天空)香蕉杯仔蛋糕

做香蕉蛋糕要用菜油,如果用牛油就不能突出香蕉味。...
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马来风光

这道菜要大火快炒才好吃,超下饭的一道菜。...
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七彩棉花糕

这道点心的口感很清新,因为它只是用鱼胶粉和蛋白做成的做法超简单,只要加点耐心因为它有三层颜色,要等一层硬后才加一层,如不想花太多时间,可只用一种颜色只是没那麽好看而以。...
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蒜香叉烧

这道叉烧要好吃重点是要腌上至少4个小时,或隔夜最好。...
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妈蜜鸡

这道菜的汁料也可以用来炒成“妈蜜排骨”或妈蜜虾,如果炒虾的话就不用腌啦。。。。。。。。。。...
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娘惹香煎鸡

材料:

6只鸡腿
10小葱头,拍扁
3粒蒜头,拍扁
3支咖喱叶,洗净,取叶子
1大匙半黄姜粉
1大匙半咖喱粉
2大匙姜汁
1小匙盐
1大匙糖
6支香茅,拍扁
2杯炸油

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